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Die feine pflanzliche Alternative für die Gastronomie
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Tofu Nature Knospe bio, ca.1 kg
Der Neutrale, leicht nussige Nigari - Tofu mit hohem Eiweissgehalt und fester Konsistenz. Er lässt sich durch Schneiden und Würzen in so vielfältiger Weise zubereiten, dass er der Liebling aller kreativen Köche geworden ist.Tipp: mit Soyana Tamari würzen und marinieren. |
Nährwerte in 100 g: 588 kJ (140 kcal) Energie, 15.2 g Eiweiss, 1.1 g Kohlenhydrate, 11.4 g Fett.
Zutaten: Wasser, BioSoyabohnen. |
Peace Schnitzel bio, 1 kg
Der feste Feine aus Weizeneiweiss. Die feste Konsistenz des Schnitzels erlaubt einen Feinschnitt. Es lassen sich aus ihm Cordon Bleu herstellen oder panierte Schnitzel mit Zitrone. Es ist sehr flexibel und passt sich durch seine feine Würzung den verschiedenen Saucen an |
Nährwerte in 100 g: 660 kJ (158 kcal) Energie, 29.5 g Eiweiss, 7.3 g Kohlenhydrate, 1.2 g Fett.
Zutaten: Wasser, 34% BioWeizeneiweiss, BioHefeextrakt, BioSoyabohnen, BioGewürze, pflanzliches BioÖl*. |
Tofu des Dieux, Provençal bio, 1 kg
Tofu gewürzt mit Provençal-Kräutern. Ideal zum Anbraten, auch kalt zu servieren, als Beilage zu Salat. |
Nährwerte in 100 g: 596 kJ (142 kcal) Energie, 14.8 g Eiweiss, 1.7 g Kohlenhydrate, 8.5 g Fett.
Zutaten: 88% BioTofu, BioHefeextrakt, BioSesam, BioGemüsepaste, BioKräuter, BioGewürze. |
Peace Hackbraten bio, 1 kg
Er macht seinem Original Konkurrenz und das ohne Fett! Im Ofen gebacken (mit Sauce oder Fettzugabe), im Brotteig eingerollt, geschnitten in Sauce serviert, all das lässt er mit sich machen. Er ist geschmacklich ausgereift, die Saucen und Beilagen müssen auf ihn abgestimmt werden. |
Nährwerte in 100 g: 828 kJ (197 kcal) Energie, 28.3 g Eiweiss, 4.5 g Kohlenhydrate, 7.3 g Fett.
Zutaten: Wasser, 23% BioWeizeneiweiss, 13% BioSoya-Gehacktes, BioTamari (Soyasauce), pflanzliches BioÖl*, BioZwiebeln, BioGewürze. |
Tofu Burger Wurst, Gemüse bio, 1 kg
Mild gewürzte Burgermasse zum Schneiden in Scheiben und auch zum Panieren. |
Nährwerte in 100 g: 684 kJ (164 kcal) Energie, 15.3 g Eiweiss, 16.4 g Kohlenhydrate, 12.2 g Fett.
Zutaten: 62% BioTofu, BioHaferflocken, pflanzliches BioÖl*, 4% BioGemüse (BioKarotten, BioSellerie), BioPaniermehl, BioTamari (Soyasauce), BioHefeextrakt, BioGewürze. |
Tamari bio
Das Super-Gewürz für Tofu und alle Speisen! Die beste Soya-Sauce, die es gibt, rein aus BioSoyabohnen und Meersalz während über 2 Jahren in Holzfässern fermentieren. |
Nährwerte in 100 ml: 285 kJ (68 kcal) Energie, 5.7 g Eiweiss, 5.8 g Kohlenhydrate, 0.6 g Fett.
Zutaten: Wasser, BioSoyabohnen, Meersalz.
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Soyana-Gehacktes & Soyana-Klösse, bio, 5 kg
Das äusserst lang haltbare Trockenprodukt, welches nicht gekühlt werden muss, und das ist nur einer von vielen Vorteilen. In gewürztem Wasser eingelegt und kraftig mariniert — traumhaft für Riz Casimir. Mit einem 5 kg Sack können sie bis zu 100 Personen verköstigen. Unser Budget-Schoner. |
Nährwerte in 100 mg: 1446 kJ (346 kcal) Energie, 49.0 g Eiweiss, 25.0 g Kohlenhydrate, 5.5 g Fett.
Zutaten: entölte BioSoyabohnen. |
Früchte-Chi bio, PET 12x0.5 L, Harass 12x1 L
Der sprudelnde Energiespender, der nicht pasteurisiert ist. Das Chi ist ein beliebtes Schweizer Gär-Getränk und Sekt-Alternative in Bioqualität. Sportler schätzen seine Frische und Natürlichkeit, denn die Kohlensäure bildet sich durch Flaschengärung wie beim Champagner. (Nur max 1% Alkohol) Darum auch im Sektglas servieren! Eignet sich hervorgend für besondere Drinks an der Bar.
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Nährwerte in 100 ml: 120 kJ (29 kcal) Energie, 0.2 g Eiweiss, 7.1 g Kohlenhydrate, 0.0 g Fett.
Zutaten: Wasser, BioFruchtzucker, BioTraubenzucker, BioKräutermischung, BioFrüchte (BioMangos, Bio-Äpfel, BioAprikosen, BioBirnen, BioDatteln, BioAnanas, BioFeigen), lebende Hefe- und Bakterienkulturen. |
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Lebensmittel 
