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Rezepte | Mandonaise, Soyananda Sauerrahm, Peace-Wurst

Pasta mit Geschmack!

Zubereitungszeit : 15-20 Min.
Zutaten: für 4 Personen

500 g BioVollkorn-Teigwaren (z.B. Spirallen)
Teigwaren al dente gekocht.
250g Peace Maxiwurst in Streifen schneiden.
2-3 BioPeperoni (gelbe, rote, grüne) fein geschnitten
60g Schwarze BioOliven in Scheiben schneiden
100g süsser BioMais
150g BioCornichons in dünne Scheiben schneiden

Weisse Pasta Sauce
140g Soyananda Sauerrahm (wenn Soyananda Sauerrahm erhitzt wird, vorher mit wenig Mehl mischen)
160g Mandonaise
Saft von 1 BioZitrone oder 4-5 EL Balsamico BioEssig
1/2 TL Meersalz, wenig weisser BioPfeffer
frische BioKräuter (Petersilie, Oregano, Basilikum) fein gehackt
50g Swiss Cereal Drink (z.B. 7-Korn, Gerste, Hirse, Dinkel) im Blender mischen.
Teigwaren, Peace-Maxiwurst und Gemüse mit Sauce mischen. Mit frischer Petersilie dekorieren.